El salmón se destaca como uno de los pescados más sabrosos y versátiles disponibles en las pescaderías. Puede ser preparado de innumerables maneras: crudo como sushi o tartar, a la plancha con diversas marinadas, simplemente sazonado con sal, eneldo o limón, horneado o al vapor.

Además de su delicioso sabor, el salmón ofrece numerosos beneficios para la salud. Gracias a su alta concentración de ácidos grasos Omega 3, es excelente para reducir el colesterol LDL, contribuyendo así a la salud cardiovascular. También se ha asociado con mejoras en la función cerebral, la memoria y la salud ósea. En resumen, el salmón es un alimento imprescindible en cualquier dieta equilibrada.

Para ayudarte a disfrutar al máximo de las bondades del salmón, aquí te presentamos algunas recetas saludables y deliciosas que seguramente no podrás resistir.